马牧青 :民宿是城市文明与乡土传统的交融点
民宿无疑是弹性情怀和硬性商业糅合的产物
。对于经营者
,需要具备“家人”与“客人”的双重接待认知
。服务条件是可以被标准化的
,但暖心的“家人”意识则体现于无微不至的细节里
,是嵌入民宿主骨子里
、经营理念的初意识以及可持续发展的命脉与品牌中的
,是乡土文化的原态表达与原真传承
。而这些有时是真的装不出来的
,更是买不来的
。
及至后来 ,有些小老板跟着搞 、个别所谓知性白领人士跟风搞 ,甚至个别地方政府大力倡导搞 、有些企业集团大规模推动搞……或因为自己的农家乐 、乡村客栈被民宿挤得干不下去了 ,不得不搞 ;或为了自己一点小资情怀 、又想轻轻松松过小日子,偶尔还可能发大财的梦想 ;或为了政绩而随大流 ,却又不知民宿为何物 ?也不研究民宿自身规律与市场 ,而作为新兴行业轻率推动之 ;或新组建集团 ,一整合不小心规模就大了去了 ,正愁有钱没处投,于是忙不迭地把民宿作为一个产业搞……这些大都变了味 ,失去了当初民宿之所以为民宿的“初心” 。
民宿 ,首先是蕴蓄 、渗透、凝结着当地文化 、乡土礼仪和情怀的“家” ,民宿主应像对待家人一样从心里真正关爱每一个借宿者——此乃人文关怀 ,亦即软件条件 ,也是区别于星级宾馆的内核 。
其次 ,为平衡收益 ,民宿又不能单靠情怀吃饭 ,它不得不进行商业化运营 ,这就要求必须像对待客人一样关照每一个住宿者 ,因此需要由城市文明所带入的服务品质以及舒适度——此乃硬件条件 ,也是区别于较为低级农家乐的外在设施配套 。
从这两点来讲 ,民宿无疑是弹性情怀和硬性商业糅合的产物 。对于经营者 ,需要具备“家人”与“客人”双重接待认知 。服务条件是可以被标准化的 ,但暖心的“家人”意识则体现于无微不至的细节里 ,是嵌入民宿主骨子里 、经营理念的初意识以及可持续发展的命脉与品牌中的 ,是乡土文化的原态表达与原真传承 。而这些有时还真是装不出来的 ,更是买不来的 。
对于住宿者,直击心灵 、怦然心动的精神震颤 ,也恰恰在于此 ,有时是一瞬间的 ,仅仅一个闪念而已 ,却可以记你一辈子 、想你一辈子 、爱你一辈子 ,就把这儿当成自己的另一个家 、一个念想 ,不断给你引来他的家人 、亲戚和朋友 。
民宿招待的不仅仅是过路客 ,更多地是熟客和回头客 。
民宿一旦规模大 、距离远 、人员杂 ,必然就关顾不过来 ,这就需要寻求管家服务 。管家服务则意味着亲情化的淡漠、标准化的侵入 ,以及宾馆式的微笑,民宿也就不再成其为民宿 。
文章来源
:青蓝文旅
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